每 100 克
| 水 (克 ) | 4.5 |
| 热量 (大卡 ) | 391.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1636.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 10.7 |
| 总脂肪 (克 ) | 4.6 |
| 灰份 (克 ) | 3.1 |
| 碳水化合物 (克 ) | 77.1 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 7.8 |
| 总糖 (克 ) | 6.68 |
| 蔗糖 (克 ) | 1.82 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 2.44 |
| 果糖 (克 ) | 2.36 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.01 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 696.0 |
| 铁 (毫克 ) | 47.5 |
| 镁 (毫克 ) | 90.0 |
| 磷 (毫克 ) | 367.0 |
| 钾 (毫克 ) | 668.0 |
| 钠 (毫克 ) | 0.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.4 |
| 铜 (毫克 ) | 0.256 |
| 硒 (微克 ) | 20.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 3.6 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 3.78 |
| 核黄素 (毫克 ) | 3.56 |
| 烟酸 (毫克 ) | 20.56 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.408 |
| 总叶酸 (微克 ) | 17.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 17.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 17.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 28.6 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.24 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 6.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 51.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 49.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 125.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 96.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.51 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素E， β- (毫克 ) | 0.0 |
| 生育酚，γ (毫克 ) | 0.01 |
| 生育酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，α (毫克 ) | 0.03 |
| 生育三烯酚，β (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，γ (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 3.5 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.846 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.006 |
| 10:0 (克 ) | 0.001 |
| 12:0 (克 ) | 0.01 |
| 14:0 (克 ) | 0.008 |
| 16:0 (克 ) | 0.706 |
| 18:0 (克 ) | 0.049 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.223 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.015 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.203 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.734 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.639 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.054 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.001 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.126 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.363 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.43 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.956 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.46 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.218 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.205 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.546 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.439 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.604 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.505 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.319 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.437 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.783 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.478 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.369 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.863 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.505 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |